CENTRO NUTRIZIONALE “IPUSUKILO – UBUMI” NELLA CITTA’ DI KITWE - ZAMBIA

Questo centro si trova a Kitwe, una città che dista circa 75 chilometri dalla città di Ndola.

Si prende cura di 30 bambini grazie alla collaborazione preziosa degli assistenti sul campo Mrs Kakomba, Mrs Jere e Mrs Ngalande dei quali solo Mrs Kakomba ha frequentato dei corsi di formazione sulla nutrizione primaria e la sanità di base.

Il centro è aperto 4 giorni alla settimana, durante i quali si fanno delle dimostrazioni di cucina per aiutare le mamme e le nonne a ottimizzare i valori nutrizionali dei prodotti locali. Molte volte non sanno che si possono mangiare certe verdure o bacche, oppure se lo sanno, le cuociono in maniera tradizionale ma non corretta, rischiando di togliere, a quel poco cibo che hanno, i valori nutrizionali che contengono. A volte queste mamme o nonne credono che alcuni prodotti moderni, tipo la coca cola, siano utili per la nutrizione dei loro bambini e, visto che costano molto meno del latte, danno ai loro piccoli queste bevande pensando di fare bene. Anche l’utilizzo corretto del latte in polvere non è molto semplice per chi vive in condizioni di estrema povertà. L’acqua nella quale si diluisce il latte, se non è ben bollita, può diventare un veicolo per infezioni intestinali che, specialmente nei bambini malnutriti, si possono rivelare addirittura mortali.

La distribuzione degli alimenti è effettuata 2 volte al mese e viene distribuito: latte per neonati, se ci sono, farina, soia, zucchero, fagioli, uova, olio da cucina, arachidi, kapenta e verdure.

La maggior parte dei bambini ammessi al programma sono casi di kwashiorkor o marasmus, che sono i due tipi peggiori di malnutrizione. Il primo fa sembrare il bambino ciccione, quando invece e solo gonfio per la mancanza di cibo, il secondo invece rende il bambino scheletrico. Spesso poi si trovano dei bambini con tutti e due i tipi di malnutrizione associati.

Alle 7:30 le madri o le nonne con i bambini arrivano al centro e comincia la preparazione degli alimenti, successivamente si tiene una lezione di igiene e di prevenzione dell’HIV/AIDS e alla fine si passa alla distribuzione degli alimenti.

La collaborazione con la clinica serve ad individuare i casi più gravi di malnutrizione che vengono poi inviati, se il personale medico della clinica lo ritiene opportuno, all’ospedale centrale. I bambini vengono tenuti nel centro fino a quando la loro salute non sia perfettamente ristabilita.

Responsabile progetto: Gloria Gozza
Beneficiari: 30 bambini
Preventivo spesa 2006: 10.150,00 euro (non è stato ancora raggiunto l’intero importo)